1、锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
3、羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。
5、倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用。
7、快速翻炒均即可。
