1、鲤鱼选择2斤重的，不要太大，不然不易入味。去鳞去内脏，去腥线。
3、电砂锅底部刷油，铺上姜片、葱段和蒜。
5、鱼身上也摆上姜片和葱段。
7、混合均匀成为料汁。
9、加入水。
11、选择砂锅鱼的程序，启动电砂锅。
