翡翠白菜饺子怎么做

1、锅内烧水，加入盐和菠菜，加入油，焯水一分钟。

2、取出后过一下凉水，切成段。

3、放入料理机内，加入少许的凉水稀释，打成汁。

4、用菠菜汁和面，揉成一个光滑的面团。

5、盖上保鲜膜醒发10分钟。

6、姜切末，加入肉末里，加入花椒水，加在一个方向上进行搅拌。

7、锅内烧一下花椒油，倒入肉馅里。

8、加入适量的老抽，加入蚝油，加入盐，均匀搅拌。

9、藕切块，搅打成末。

10、放入肉馅里，搅拌均匀。

11、绿色的面团擀成长片，白色的面团搓成长条，用绿色的面片将白色的面条包起来。

12、搓成长条后，切成小剂子。

13、擀成饺子皮，包上馅料。

14、翡翠白菜饺子制作完成。