1、先将猪肉切成小方块。
2、放入切肉机切细。
3、倒上酱油，放上盐，撒上调料，和匀净。
4、然后倒到灌肠机上，在出口嘴上套上肠衣，就可以做了。
5、每出一段大约十几公分，拧个个，分成一段段的间隔开，后续容易剪断储存。
6、将灌好的肠先晾在背阴通风处。
7、起晾后，可以拿到外面晾晒，但注意最好不要直接长时间暴晒。
8、晒好后就可以冲洗一下上锅蒸熟了。也可以直接储存起来，吃多少拿多少现用现蒸。
9、看一下，非常有嚼劲，味道独特。
10、直接食用或者切片蘸食或者做菜都是很棒地。
