1、鸡翅洗干净，正反面滑刀可以更好的入味
2、将鸡翅放入碗内，放入生抽、老抽、料酒、蚝油、油、盐、玉米淀粉、糖、黑胡椒等调料
3、进行腌渍。时间30分钟
4、取砂锅，锅底放油将切好的金针菇铺入
5、在金针菇的表面铺好切好的洋葱
6、再放入切好的山药片，这个是因为刚好有这么一小节。但是意外的好吃呢！
7、铺好腌渍好的鸡翅，倒入腌渍鸡翅的汤汁
8、盖上砂锅盖子，中火焖10分钟
9、将线椒和小米椒撒入锅子中，焖一会。出锅啦！！！
10、快点吃哦，不然香的邻居要过来敲门了
