葱油饼的做法

1、100克面粉，55克温水，混合搅拌，并揉成光滑面团。

2、面团揉好后盖上盖子搁置30分钟，这个过程是醒面。

3、黄油45克，放烤箱100度5分钟左右让黄油融化。

4、20克葱花加入融化的黄油中。

5、加3克盐，5克白砂糖

6、用勺子搅拌均匀待用。

7、30分钟后醒好的面团放在菜板上，用擀面杖擀薄，大概0.3厘米的薄度。

8、把第六步的黄油葱混合 ，均匀的涂抹在面饼上。

9、如图从一侧开始卷起。

10、卷好后团成如图。

11、用手按扁一下，再用擀面杖擀薄，大概0.6厘米厚度。

12、热锅中放入3大勺食用油，油热后放入擀好的饼。

13、烙至双面金黄，

14、出锅啦～

15、满满葱香味~~香脆无比~