1、草虾剪去虾须、虾脚，去掉虾线。
3、锅内热油炸红薯，炸至金黄捞出备用。
5、油温至五成下入虾，炸至虾尾弯起捞出。
7、大红袍花椒爆香放豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒。
9、加盐、鸡精、味精、胡椒粉炒匀后加白芝麻出锅即可。
