韭菜大肉饺子的做法

1、先把肉馅放入食用油,五香粉,盐,鸡精,调味放一旁入味

2、面粉放入盆中,加一个鸡蛋,和水和成面团,然后加盖放一旁醒面

3、韭菜择净,多洗几遍,然后沥水

4、沥好水,把韭菜切成沫,

5、切完的韭菜和腌制好的肉馅同放入盆中,搅拌均匀,因调味料之前放入肉馅中了,所以这时不用再加调料了

6、面粉这时也醒好了,揉好面,分成小面坯,擀制成饼

7、动手包饺子吧

8、包到差不多时间的时候,锅中就可以加水烧水了,等饺子包完,水也就烧开了

9、包完后,倒入开水中,用勺子推动,等表面发亮不会再粘锅时,加盖煮,等水再开时,开盖,加入少量冷水,等水再沸腾,都浮在水面时,就熟了

10、煮好了,上桌吃吧,