胡萝卜淮山鲫鱼汤

1、1将去皮洗净的胡萝卜对半切开，切成条，再切成小块。

3、3锅中注入适量食用油烧热，放入鲫鱼块，煎片刻。

5、5淋入适量料酒，稍稍晃动锅，以免煎煳，继续煎半分钟。

7、7砂锅中注入适量清水烧开，放入淮山、姜片。

9、9再放入煎好的鲫鱼。

11、11揭开锅盖，放入盐、鸡粉。

13、13用锅勺拌匀。

15、15关火，把汤料盛出，装入汤碗中即可。