1、步骤1洗净油麦菜，切成自己想要的长度。将蒜切成或捣成蒜末备用。锅中烧油，放两颗花椒进去。
2、步骤2油热后放入蒜蓉，爆香。
3、步骤3蒜蓉稍微变色后放入油麦菜，翻炒。
4、步骤4油麦菜软趴后放入生抽，继续翻炒1分钟，撒上鸡精翻炒1分钟。
5、步骤5出锅。
