教你制作基本的三明治面包

1、激活酵母。倒入一杯38-43摄氏度的温水。将酵母撒入立式搅拌机或大型搅拌碗中。然后倒水激活酵母。

3、将所有湿材料和120克面粉倒入搅拌机中，中速搅拌2分钟。当面团开始形成时，逐渐加入剩余的面粉，一次只加入120克。加入所有面粉后，以更高的速度再搅拌2分钟。

5、将整个面团涂上油脂，放入涂了油脂的碗中。这样，在面团制作过程中，可以防止面团表面干燥和开裂，否则成品将是碎片和不均匀的。

7、揉搓两片面团，放入抹了油的烤盘。将面团揉在桌面上，首先用手将其压成一个高矩形，然后将底部和顶部向中间折叠，捏紧缝隙。