1、锅中倒入适量的油，等油热之后加入姜、蒜爆炒。
2、加入豆瓣酱，继续翻炒。
3、淀粉加入少量的水勾芡，倒入锅中，加入生抽搅动混合均匀。
4、将汤汁煮沸后，加入切块的豆腐。
5、豆腐沸腾之后加入花椒起锅。装盘将汤汁淋在豆腐上，撒上少许的葱就可以啦。
6、盛出装盘，一道美味的麻婆豆腐就出锅了。
