日式鸡蛋沙拉的做法

2024-10-13 22:38:18

1、锅中加300毫升水,煮沸。

日式鸡蛋沙拉的做法

2、明胶片放入纯净水中浸泡。

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3、沸水中加入柴鱼汤包,煮3-5分钟。

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4、柴鱼汤中加入2勺酱油、2勺味淋,然后加盐调味到自己喜欢的程度。

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5、柴鱼汤煮沸,关火,明胶片挤掉水分,放入汤中融化。

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6、将柴鱼汤放入冰箱中冷藏至成冻。

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7、水烧至68℃,放入鸡蛋,保持水温,煮28分钟。

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8、煮好立马放入冰水中冷却。

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9、烧一锅淡盐水,煮沸,秋葵煮1分钟。

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10、舞茸煮1分钟。

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11、虫草花煮1分钟。

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12、秋葵切片。

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13、所有东西摆盘即可。

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