1、锅中加300毫升水,煮沸。
2、明胶片放入纯净水中浸泡。
3、沸水中加入柴鱼汤包,煮3-5分钟。
4、柴鱼汤中加入2勺酱油、2勺味淋,然后加盐调味到自己喜欢的程度。
5、柴鱼汤煮沸,关火,明胶片挤掉水分,放入汤中融化。
6、将柴鱼汤放入冰箱中冷藏至成冻。
7、水烧至68℃,放入鸡蛋,保持水温,煮28分钟。
8、煮好立马放入冰水中冷却。
9、烧一锅淡盐水,煮沸,秋葵煮1分钟。
10、舞茸煮1分钟。
11、虫草花煮1分钟。
12、秋葵切片。
13、所有东西摆盘即可。