干海参这样泡发，让你事半功倍

1、将干海参冲洗一下，放入不带油的容器里，用纯净水浸泡36-48个小时，12小时换一次纯净水。

3、将洗净的海参放入干净的锅中加入纯净水大火煮开，中火焖30分钟，关火后不要开盖，自然冷却后换纯净水放入冰箱冷藏，此时可将内壁的筋拦腰剪断可使海参更容易泡发。有条件放冰块，再浸泡2-3天，中途12小时换一次水。

4、若喜欢软一点口感可按照第3步骤，此时海参的个头比原来大1/3左右。

5、如果泡发较多，可将涨发好的海参用保鲜袋密封放入冰柜中储藏，食用时取出用凉水涣透即可。