1、面团打发完成后,在25-26度的环境下松弛面团;之后进行30分钟冷冻备用
3、整形:10公分内中间开刀口,下面20公分内一刀,切成280g的条状
5、调制椰丝条:将B部分材料隔水化开,加入200g鸡蛋、倒入375g椰丝条,搅拌均匀,均匀涂抹在面团表面
7、出炉,开吃