1、大蒜头辣椒干切碎，葱花备用
2、豆芽去头尾洗净，这步可能会比较花时间，入沸水中汆烫
3、同时起油锅，下辣椒干爆香，下葱花大蒜末爆香
4、将绰过水的绿豆芽捞出沥干
5、将绿豆芽放入爆香的材料中，关火
6、加入生抽香醋盐糖调味，辣椒油拌匀
