1、将鲜虾洗净
2、辣椒丝放在味碟上
3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀
4、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌
5、最后装盘秀秀自己的美食制作。
