蛋炒饭怎么做才好吃

1、选择新鲜的草鸡蛋，磕两个鸡蛋在碗里，鸡蛋散黄就不能吃说明已经变质。

3、小香葱理好，清洗干净，切成小葱花。

6、米饭多炒点时间，一定要炒透，米饭粒入口很烫很软，最后加入小葱花，翻炒均匀即可出锅。也可以根据自己的喜好加入酱油、虾仁或是火腿等，小编比较喜欢清淡，就不加这些调料了。