1、牛肉先切条，再切粒盛入碗中
2、碗中加料酒、生抽、耗油、老抽各1勺
3、再加淀粉1勺，少许食用油，搅拌均匀备用
4、准备蒜末、孜然、辣椒、芝麻各1勺备用
5、起锅烧油炒熟土豆粒，盛出备用
6、另起锅烧油，下葱蒜末炒香
7、倒入牛肉粒炒至变色，再倒入炒熟的土豆
8、最后加入配料快速翻炒即可出锅
