黄瓜怎么吃最有营养

1、黄瓜带皮生吃最有营养许多人在吃黄瓜时，喜欢把它的外皮去掉，其实这种做法是不对的，黄瓜皮中有多种对人体有益的成分，带皮食用以后可以起消暑、减肥以及补水等多种功效。另外黄瓜皮还有清热去火的作用，可以减少人类咽喉肿痛的发生。

3、黄瓜与豆腐一起吃最有营养两者一起食用时有出色的解毒消炎功效，豆腐中有大量的植物性蛋白，这种物质特别容易被人体吸收，而黄瓜是一种寒性食品，与豆腐同时食用时能把清热利尿和解毒的功效发挥到最大，对人类的身体健康有很大好处。