1、将土豆去皮清洗干净，切成块状，小米椒切成圈，蒜去皮拍扁切碎。
3、炒锅中加入适量的油，烧至五成热，加入蒜末和小米椒炒出香味。将肉末加入锅中，转大火翻炒变色出香。
5、接着加入一小碗水，大火煮8分钟保留少量的土豆汤汁。
