1、葱姜切末
3、银耳泡软切末
5、将1、2、3、4和肉馅放在一个盆里，并加入鸡蛋和适量的盐、胡椒粉、香油、酱油，搅拌上劲
7、加入适量淀粉，继续搅拌至有粘性
9、平底锅中入油，将鸡蛋液摊成鸡蛋饼
11、卷起鸡蛋饼，放到盘子里
