1、白莲藕去皮洗净。
2、切片。
3、下开水中烫至断生。
4、捞出控水晾凉，不要过凉水。
5、准备调料汁，生抽、醋、辣椒油调匀。
6、淋在晾好的藕片上，食用时拌匀即可。
7、尝尝看，酸辣爽脆，开胃爽口。
