1、这是配方中用的米，四川一般都产这种普通大米
3、放入40克面粉，搅拌成无干粉颗粒的米糊，稠度适中
5、水烧开中高譬挝钣苈火蒸10分钟后调中火继续蒸10分钟，焖5分钟，揭盖不烫手时，用塑料脱模刀贴着边沿划一圈好脱模，底部也贴着划开
