食补佳品凉拌苦瓜的做法

2024-11-01 18:02:05

1、苦瓜洗净,用调羹把瓤刮干净

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2、切成片,不需要太薄

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3、烧一锅水,水开放入苦瓜,煮1分钟关火,捞出备用

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4、用凉水冲凉苦瓜,保持翠绿的颜色

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5、挤出苦瓜的苦汁

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6、加蒜末,白糖,盐,鸡精,芝麻油

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7、拌匀就可以了,苦瓜的口感很脆爽

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