1、虾米用热水浸泡一会。
2、节瓜去皮切片。
3、锅中热油加适量蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
4、加入沥干水分的虾米翻炒。
5、把节瓜倒入翻炒。
6、盖上盖子焖两分钟。
7、开盖加适量盐调味。
8、加入少许鸡精。
9、淋适量生抽。
10、加入洗净切段的葱花断生即可。
