1、牛肉切条用盐、姜丝、料酒腌制30分
2、冷锅放入橄榄油
3、放入腌制好的牛肉
4、开中小火煸炒断生
5、断生
6、再倒入香芹丝、胡萝卜丝
7、盖盖，待锅盖热后，调小火五分钟
8、开盖，放盐调味即可
9、装盘
