1、牛骨和牛腩用清水泡1个小时，冷水下锅，放姜片和大葱焯水
3、上图香料装进砂布袋，焯好水的牛骨，放入烤箱200度烤15分钟
5、锅里油烧热，放入大姜片爆香，牛骨汤倒入锅里，放入焯好水的牛腩
7、牛腩稍微放凉后切成块后放在煮好的河粉上
