1、2汤勺菜籽油3成热倒入豆腐煎两面金黄色沥油捞出。
2、留半汤勺底油倒入小米椒、大蒜末炒香，加1勺辣酱翻炒出红油。
3、加1勺番茄酱、半茶勺盐、1茶勺胡椒粉、1碗水搅拌均匀倒入豆腐焖煮10分钟。
4、大火翻炒收汁。
5、撒葱花继续翻炒几下装盘盘。
