1、买来半斤-1斤的活蹦乱跳的虾，要吃多少根据自己定，去头去须，清洗干净；
3、姜片可以多加点，能够去除腥味；家里刚好只剩这么多了，不然可以多加点；
5、下处理好的虾，翻炒至颜色变为红色，这个过程通常只需要10s左右；
