1、准备蒜500毫升，葱10克，姜10克，鸡500克，山药200克，料酒10毫升，盐10克。
3、山药焯水，鸡块焯水。
5、加水500毫升，水开放入料酒100毫升。
7、放入山药，煮至用筷子戳开为止，加盐10克即可。
