1、杏鲍菇洗净
2、切成片
3、切好的杏鲍菇片上划十字刀，为了防止切断，可以借用一些东西在两边垫住
4、切好的杏鲍菇片
5、青椒半个切成丁备用
6、水淀粉备用
7、热油爆香葱末
8、倒入切好的杏鲍菇片炒至变软
9、加入蚝油继续翻炒
10、倒入水淀粉
11、加少许盐
12、加入青椒丁翻炒片刻
13、美味装盘啦
