霸王龙纸杯蛋糕
1、分离蛋黄和蛋白。
2、蛋黄中加入油。
3、搅拌均匀。
4、再加入牛奶。
5、搅拌均匀后加入面粉。
6、搅成光滑的面糊，不要顺一个方向搅。
7、打蛋器打发蛋白。
8、加入一部分细砂糖继续打发。
9、再加入剩余的细砂糖，打发。
10、打发出小尖角即可。
11、蛋盆倒过来也不滑落。
12、盛一部分蛋白到面糊中，翻拌均匀。
13、再倒回蛋白中。
14、刮底刮边翻拌均匀。
15、倒入纸杯中，震出气泡。
16、烤箱预热，110度烤20分钟。
17、转120度5分钟。
18、140度10分钟。
19、再150度5分钟。
20、取出。
21、用上了霸王龙的烫印。
22、完成。
23、霸王龙纸杯蛋糕完成。
