1、将备好的在碗里打散，加入盐搅拌均匀。
2、把牛奶加入蛋液，继续搅拌均匀。
3、用网筛过滤蛋液，使之更加细腻。
4、将过滤好的蛋液装入碗中。
5、在碗上盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，小火蒸15分钟。
6、蒸好后，从锅中取出，将车厘子放在蛋羹上，就大功告成了。
