家庭版烤鱼的做法

1、鱼背划几刀好入味，加油、盐、花椒、蒜头、姜、胡椒粉、生抽腌制半小时以上

3、把腌制半小时以上的鱼放入烤箱，220度烤半个小时.鱼烤到快好时，起锅热油，放姜、蒜、洋葱爆炒

5、先加入土豆爆炒至断生，再加入豆芽、豆皮、金针菇炒至断生。

7、把烤好的鱼，拿出来，将刚刚炒好的配菜盛到烤鱼上，继续烤10分钟。