1、鲜肉切成小块，葱切碎，姜切片，放到料理机打成肉泥。
2、打上一个鸡蛋。
3、藕去皮洗净切成丁。
4、藕丁放入料理机打成泥，放入肉泥里，加适量的盐，全部拌匀。
5、热锅热油，用勺子挖一勺放到锅里油炸。
6、中火炸至金黄。
