1、胡萝卜洗干净切丁备用
2、黄瓜洗干净切丁备用
3、虾仁洗干净，剥壳，去虾线，备用
4、冷锅冷油，放入虾肉，翻炒，只要变色，立马起锅，备用
5、热锅冷油，把胡萝卜和黄瓜下锅翻炒，再放入虾仁，最后放入腰果，快速翻炒，加入盐，起锅就好了。
