1、洋葱切圈
2、胡萝卜、洋葱切丁，三个鸡蛋加入蛋液中，再加入盐和白胡椒粉
3、锅中倒入少许植物油，加热，放入洋葱圈
4、用汤勺将蛋液加入洋葱圈内，小火煎，盖上锅盖上层蛋液比较容易凝固，煎一分钟左右就可以出锅了
5、成品
