蜜枣甑糕的做法

2026-02-14 14:39:16

1、红芸豆提前用水浸泡最少20小时以上,红芸豆特别难泡,也可泡好后用水煮15-20分钟。长粒糯米提前泡6小时无白芯。

蜜枣甑糕的做法

2、最下面铺四成的糯米


糯米上均匀铺一半的蜜枣或大枣

蜜枣甑糕的做法

3、接着在大枣上铺二成的糯米


(一定要完全盖住第一层大枣)
接着铺所有的芸豆

蜜枣甑糕的做法

4、继续在芸豆上把剩余糯米全部铺满


剩余的枣铺在糯米上压实

蜜枣甑糕的做法

5、❗️给碗里加水给碗里加水给碗里加水


加到多少合适呢 
就是水和碗最上层的枣持平就可以

蜜枣甑糕的做法

6、放入高压锅笼屉隔水蒸,蒸一个半小时

蜜枣甑糕的做法

7、把最上层蜜枣抹平

蜜枣甑糕的做法

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