食用生姜都有什么好处及药用价值

1、生姜所含有的姜辣素和可使血液循环加快，血管扩张，增强血管弹性。其所含的水杨酸，可抑制血液凝固，有降低血压的作用，有益于高血压患者控制血压。

3、夏季人们容易患上空调病，常表现为腹痛，且常伴有腹泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。饮用姜汤，可有效防鸦泸嚏烊止和缓解空调病。

5、食用生姜常识不：生姜嫩味较轻，老姜味较重，若用作菜肴和腌渍以嫩姜为宜，若做调味或药要用则适宜选择老姜。