红枣沙琪玛的做法

1、准备好做沙琪玛的原材料

3、把酵母水倒进去

5、所有材料混合，面团要湿一点，所以会非常的粘（如果直接用手揉面会奔溃的，我试过），所以直接用刮刀揉面就好

7、发酵到两倍大

9、把面切成一条一条的，在用点生粉抓匀一下防粘

11、我都是左手抓一把面条丢到油锅里，右手拿筷子边搅动油锅，边把油炸好的面条丢到旁边的盆里，这样很快速度就都把面条炸好了

13、这时候把面条和红枣粒倒进去，因为温度降低了糖浆就凝固了，所以要迅速搅拌均匀

15、把沙琪玛拿出来倒扣，再切成自己想要的大小就可以了

17、再把沙琪玛装到包装袋里，就完成啦。无论是送人还是自己吃都非常棒