怎样挑选罗汉果及罗汉果的食用

1、新鲜的罗汉果味道较老的罗汉果味道更加清甜，营养价值也更好。而且还要保证纯天然无添加，没有施加任何有毒的化学添加剂，才是最为纯正的农家罗汉果。

3、品种谛忖认噤决定品质所谓品质就是指罗汉果的香气，甜味，及其功效。如果是干的，应该挑选大个饱满，色泽黄褐色的，说明罗汉果已经干透了。对于那些手感较清，手摇没有响声，壳不破，不焦，味道不苦为上品。

5、生姜煲煮罗汉果清凉去热，生津止渴，姜又有温热的作用，因此罗汉果姜茶既能滋润，又可以驱寒。在煲汤时只要放一些罗汉果进入一同煲煮，只要一小片，整锅汤就会清润。