1、准备需要的材料，东北大乱炖也叫大丰收，食材都是取自秋天丰收时节的一些时令蔬菜，比如南瓜，土豆，芸豆之类的。
3、南瓜去皮切块，土豆削皮切块。
5、铸铁锅里倒入色拉油，放入花椒粒，八角，葱姜爆香。
7、倒入生抽炒匀。
9、开盖加入盐。
