椰蓉脆底小面包

1、准备面包食材

2、面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋液，白糖，盐和面包粉搅拌

3、搅拌至面团光滑后加入黄油

4、继续搅拌至能拉出膜

5、发酵至2倍大

6、发酵面团的同时准备椰蓉馅（椰丝30克，鸡蛋液12克，白糖10克，黄油15克）

7、把椰丝倒入破壁机内

8、直接选择搅拌成椰蓉即可

9、黄油里加入白糖拌匀

10、再加入椰蓉和蛋液拌匀成椰蓉馅

11、发好的面团排气后分成5份后盖上保鲜膜静置15分钟

12、之后擀成牛设状加入椰蓉馅

13、卷起后中间切开

14、烤盘里加入少许椰蓉和白糖。把切好的坯子放入烤盘（椰蓉和白糖不计在食材里）

15、发酵至2倍大刷上蛋液

16、烤箱180度预热后加入烤盘烤20分钟即可

17、好吃