怎样做美味的山药土豆炒牛肉

1、准备食材山药100克，生姜10克，牛肉100克，孜然粉10克，生抽10毫升，料酒10毫升，淀粉50克，土豆100克，食盐10克，鸡精10克。

3、把土豆片放入碗中，洗净淀粉，把牛肉洗净后切成丁，把生姜洗净切成片。

5、炒锅中放入适量的油加热，把牛肉放入锅中炒两分钟，把准备好的土豆、山药放入锅中翻炒。

7、总结如图。