简单好吃的胡萝卜汁花卷馒头

1、所有材料按顺序称入到大碗中。我用了市售的原榨胡萝卜汁，更方便??。

3、移到桌面用力揉成光滑的面团。。10～15分钟内完成哦。

5、成非常光滑的状态。面团光滑成品才会光滑哟。

7、准备一点油。再剪好油纸备用。

9、折叠下来，

11、再在上层刷一层油。

13、抓住两端稍晚拉长，用筷子放到背面。两段合起来。筷子再将面团拉长一点，然后转一圈。手抓住底部不要松开，放到桌面，手扶住底部防止移动。

15、将筷子转拉出来就可以了。

17、发酵好后的样子，会比较轻盈一点。就着锅里的水开火。用中火。水开后蒸10分钟。关火焖3分钟。

19、蒸好了。

21、可以做葱花卷，或其它口味。

23、最后再增加一个压面机制作方法，如果家里有压面机的厨友要用起来哦！超级快手，不用揉面的。面团在大碗中混合成团之后，直接过压面机，像制作面条一样的将面团反复擀压折叠如果过粘就撒一点点的粉不要过多，直到成为非常光滑的面皮，面皮的厚度用1或者2都可以。然后刷油洒上喜欢的料。我上图用的是红糖。切段依照上面的视频做法完成就可以发酵蒸制了。我上图有大有小的花卷，是根据切段的宽度决定大小的。可以切4厘米宽花卷就会比较大，切2厘米宽花卷就会比较小。