1、取芦蒿嫩茎折寸段，洗净
2、咸五花肉切丝
3、香干切丝
4、锅入油，下姜丝、肉丝煸炒
5、点少许料酒去腥
6、下芦蒿、香干煸炒片刻，放盐、糖、味精调味出锅
7、炒的过程中适当淋一些水，成菜后并无汤汁
