1、小鸡仔处理好内脏，剁成大块
3、准备好其他辅料
5、小土豆去掉外皮
7、锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦
9、倒入酱油翻3分钟，鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可
11、鸡肉炖至八分熟，放入蒸过的小土豆继续炖
13、将葱结夹出弃之，放入红椒块、青椒块煮一分钟，即可关火
