1、食材准备，都是块状。啤酒半瓶的量即可。
2、热锅热油，葱姜蒜炝锅。
3、放入排骨煸炒去腥。
4、放黑胡椒粉，炒1分钟左右。
5、放入土豆块翻炒几下。
6、倒入半瓶啤酒，再放等量的凉水。
7、放适量的盐和鸡精。
8、大火炖至汤汁收干即可。
