1、马铃薯削皮切片备用。
2、锅中倒入奶油炒香蒜末、洋葱丁，加入马铃薯拌炒。
3、加入水煮至马铃薯松软，再加入绿花椰菜。
4、煮至滚后用搅拌器绞成浓汤，加入鲜奶油与盐调味即可。
5、注：绿花椰最后放才保持鲜绿
